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时尚小火锅文化积淀深厚，不仅仅是一种美食，其中更蕴含了中国饮食文化的内涵，其中较的莫过于四川麻辣火锅了，独特的麻辣醇香，让不少食客垂涎三尺，食八方所培训的火锅，推出了各种口味的火锅，具有适应性强、普及型强、味道鲜美等优点，相比其他火锅培训，利润空间更高，味道更吸引食客。
想学时尚小火锅的做法流程鲜天下小火锅作为一种味道麻辣鲜香，就餐气氛热闹无比的菜品，拥有数千年的发展历史。据考证，东汉、三国时期即有火锅，当时出现了“五熟釜”等器具，火锅开始发展成熟，到唐、宋时期，由于经济社会的快速发展发展，人类饮食活动的不断增加，人们在饮食方面也愈加的注重，“火锅”也得到了丰富和改良，唐代白居易的《问刘十九》便有描述了当时吃火锅的场景的诗句:"绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?"。
在宋代火锅的吃法在民间已经开始盛行，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。 元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。至清代，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道的"宫廷菜"，至此，人们对火锅的做法，不但重视内容，也注意形式用料。火锅发展到现代，成为一种很受消费者喜爱的就餐形式
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特色火锅项目：红焖羊肉、麻辣香锅、羊蝎子火锅、十元小火锅、啤酒鸭、笨鸭火锅、鸳鸯火锅、羊肉火锅、大丰收火锅，狗肉火锅，啵啵鱼、自助火锅，海鲜火锅，固始饿火锅、冷锅鱼火锅，四川麻辣火锅、药膳火锅、滋补火锅、排骨鸡块火锅、串串香火锅、肥赵火锅 、剁椒鱼火锅、小肥羊火锅、鸭肉火锅、滋补鸡、鸡杂火锅、重庆火锅、酸菜火锅、海鲜火锅、鱼类火锅 、毛肚火锅、辣子鸡、泥鳅火锅、双味鱼火锅、泡椒子鲶鱼火锅、麻辣鱼、驴肉火锅、鸡公煲 、兔肉火锅、鱼头火锅，牛蛙爱上虾等项目
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