河南省新乡市蔺氏餐饮焖锅培训学校面向河北石家庄、张家口、秦皇岛、承德、唐山、廊坊、保定、沧州、、衡水、邢台、邯郸、张北、迁安火爆招生。新乡市蔺氏餐饮培训中心经过各地名厨、食客、文士和广大群众的研究、挖掘、继承、和创新,收集整理了各地小吃配方和民间秘方,专业致力于中国小吃文化的研究和发展。目前我们主要经营三汁焖锅、七品焖锅、培训等等。
我们秉承“公益”的办学思想下,让小本创业的人士花少的钱,学到、正宗的技术,走上创造财富之路,给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个学习技能、施展抱负的机会。
焖锅是现场烹制的,先在锅底放一层牛油,再放一层葱、姜、蒜、洋葱,再放上一层事先切好的鸡肉,上面是黑色酱汁。香公香婆七品焖锅,积累了200多年的经验,吃法独特、味道爽香,技术精深,却操作简便。总结起来共有七大特色。 烹制独特——香公香婆七品焖锅,以焖为主,辅以涮烫,肉料、配菜、油、盐、酱、醋、葱、辣、姜、蒜等百味佐料,一起入锅,盖上盖,大火到小火,一焖到底。 香公香婆七品焖锅,不拘泥于传统,与时俱进、继往开来,酿制新配方、应用新工具、创造新吃法,把焖锅与涮、汤结合起来,顺应了新时代,创造了新模式,满足了人们新吃法,开拓了新市场。油,再放一层葱、姜、蒜、洋葱,再放上一层事先切好的鸡肉,上面是黑色酱汁。香公香婆七品焖锅
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