濮阳刀削面小吃技术教学哪里有炒酸奶小吃技术教学

濮阳刀削面小吃技术教学哪里有炒酸奶小吃技术教学

刀削面制作要领：“刀不离面，面不离刀，胳膊直硬手端平，手眼一条线，一棱赶一棱，平刀时扁条，弯刀是三棱。”要说吃了刀削面是饱了口福，那么观看刀削面则饱了眼福。1958年山西省财资系统在省城太原技术比武时，高手们削出的面条，每条长21厘米左右，厚0.2―0.4厘米。每分钟削118刀，每小时可削2500克面粉揉成的湿面团，看得人们眼花缭乱，赞不绝口。有顺口溜赞曰：“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。

刀削面，是陕西的汉族传统面食，为“中国面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用。刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。

特色面点班、特色面食班、卤肉班、凉菜班、砂锅班、包子班、串串香、油炸串串香、无矾碱香酥大油条、小火锅、香辣干锅、北京烤鸭、悠悠香馅饼、重庆小面、石锅拌饭、杂粮烧饼、悠悠香寿司、广式肠粉、饸饹面班、意大利面、特色汉堡、特色水饺、烧麦系列
所有课悠悠香小吃学校其它课程推荐风味小吃班、营养早餐班、美味特色班、美味油炸班、烧烤班、程包教包会，学校免费提供吃住，并且还有三年的技术跟踪服务，随到随学。学一技之长就来悠悠香小吃培训学校。

濮阳刀削面小吃技术教学哪里有炒酸奶小吃技术教学