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学习面食技术一份好的面食手艺，不仅可以让自己和家人享受地道的美食，学习鲜天下面食培训还能够凭着努力开一家小店生意红红火火。我们教课都是实实在在的，我们没有那些所谓的花边和炒作，只有实实在在的教学。我们做的是口碑!新乡市鲜天下餐饮培训总部做的是品牌!教的就是技术!做的就是专业!我们不接受任何理由的议价，也不会和同行的做所谓的价格竞争，更不会做夸大其实的宣传。烩面的做法：和面，面的多少要看自家人口，和面的时候往面里放些盐，盐的用量，我一般掌握是面吃起的时候有微微咸味。面在揉一二十分钟后可以分成一团一团来揉，然后搓成长条形状备用。煮羊脊骨的时候，有一个秘密，那就是别用水洗，别人也是刚从羊身上剔下的，不脏，当然，如果你无法买到新鲜刚剔骨的，本品克服了烩面的油腻膻气的缺点，具有香味纯正、肥而不腻、汤味鲜美、爽口等特点，烩面的精华全在于汤，汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开，露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。
河南省新乡市鲜天下餐饮小吃培训学校联系人；赵经理
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据传一来河南地处中原，以农业为主，需要体力劳动。那就另当别论了烩面的配菜：香菜、海带、蒜苗、辣椒油和咖喱粉烩面片先拉开，然后对折然后从面的中间分开，喜欢吃细些的可以多分开几次.学正宗河南烩面，羊肉烩面是河南的
