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鲜天下鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。鲜天下餐饮技术培训学校是一家从事特色餐饮技术培训、技术与研发、咨询策划服务为一体的综合性创业培训中心。多年来，以诚信为本、客户为重、勇于创新、互惠互赢的办学理念。鲜天下所培训项目注重实际操作，每种技术均可实际操作。
民以食为天，现有人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌，对于一个吃货,吃可是头等大事!
鲜天下大脸鸡排味道久久难忘：大脸鸡排腌制，炸制后表皮蓬松，松香可口，咬上一口，丝丝可见的鸡肉在口中融化，香味回荡在唇齿间，让人久久难忘。鲜天下大脸鸡排选用自然成长的鸡肉，鸡肉的口感和口味达到较佳平衡，采用秘制配方，经过腌制脆皮裹粉后，香美多汁，产品金黄香酥、外酥里嫩、满口留香。
在台湾，有一种美食，现已风靡大陆，成为街头巷尾，食客排队尝鲜的“抢手货”，它只选用自然成长的鸡肉，鸡肉的口感和口味达到较佳平衡，采用精心秘制配方，经过腌制脆皮裹粉后，香美多汁，产品金黄透香，外酥里嫩，吃后满口溢香，让人久吃不厌，回味无穷！它是什么？台湾大鸡排来也！
