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锡纸烧烤：有些食物（例如：地瓜、金菇菜等）必须用锡纸包着来烧，避免烧焦。用锡纸包着来烧海鲜、金菇菜等，可保留鲜味。锡纸用来烧烤的优势：是防止食物粘烤盘；第二是防止食物粘上脏东西；第三是方便刷烤盘；第四是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上；第五是防止水分流失，保持食物鲜嫩。
锡纸烧烤特点：香气扑鼻，肉汁鲜嫩，原汁原味，色彩艳丽，汤汁香浓，营养健康，绿色美味。
锡纸烧烤种类大全：锡纸烤鱼、锡纸烤大虾、锡纸烤鱼丸、锡纸烤排骨、锡纸烤鸡翅、锡纸烤脑花、锡纸花甲粉、锡纸娃娃菜、锡纸金针菇、锡纸烤蔬菜、锡纸烤土豆等。
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